記事一覧
BZ054：ネムノキ Albizia julibrissin——就眠運動と漢方・合歓皮の薬理
夜になると葉を閉じる就眠運動（nyctinasty）が有名。漢方の合歓皮・合歓花として精神安定・抗うつに使用される。
BZ051：ウツギ（空木）Deutzia crenata——卯の花と中空の茎
茎が中空の落葉低木。「夏は来ぬ」の卯の花として知られ、5〜6月に白い花を咲かせる。火起こし道具の素材にもなった日本の初夏の象徴。
BZ052：ノイバラ Rosa multiflora——栽培バラの祖先と侵略的外来種の二面性
日本原産の野生バラ。栽培バラの重要な親種でありながら、北米では「南部を食い尽くしたつる」と呼ばれる侵略的外来種となっている。
B045：クリ堅果の生化学——デンプン・タンニン・ビタミンCと人類1万年の食の歴史
Glycemic index・resistant starch・urolithin——クリ堅果の生化学と、縄文時代から続く人類1万年の食の歴史を解説する。
Brassicaの奇跡：1種から10種類の野菜が生まれた人類の育種史——ケール・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・芽キャベツはなぜ同じ種なのか
ケール・キャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・芽キャベツは全て *Brassica oleracea* の変種だ。同じゲノムから異なる部位（葉・頂芽・茎・花序・腋芽）を選抜することで生まれた2000年の育種史と、発生可塑性の分子機序を解剖する。var.・subsp.・cultivarの命名規則も合わせて解説。
ナス科の逆説：トマト・ナス・ジャガイモはなぜ同じ科なのか——花の構造・アルカロイド防御・分子系統が示す1億年の共通戦略
トマト・ナス・ジャガイモが同じ科に分類される理由は「花の形」にある。雄蕊の合着という保守的な形質と、7300万年前に確立したアルカロイド防御戦略が、形態的に全く異なる植物を一つの科に結ぶ。アトロピン・スコポラミンという現代医薬品を生んだナス科の進化論を解剖する。