ドクダミ（Houttuynia cordata）

植物図鑑 BZ045

医スク学術体系 | ボタニカルサイエンス図鑑 BZ045 Last updated: 2026-05-18

ドクダミの花（KENPEI / CC BY-SA 3.0）

基本分類

項目	内容
和名	ドクダミ（毒痛み・毒矯め）
別名・流通名	ジュウヤク（十薬）、ギョセイソウ（魚腥草）、どくだみ茶
ラテン名	Houttuynia cordata Thunb.
英名	Chameleon Plant, Fish Mint, Heart Leaf
科	ドクダミ科（Saururaceae）
属	ドクダミ属（Houttuynia）
染色体数	2n = 96（高度多倍体）
原産地・分布	東アジア〜東南アジア。日本全土の路傍・林縁・湿地
生活型	多年生草本（草丈20〜60cm）
栽培化の時期	野生種。薬草・食草として古来より採取利用

形態の特徴

地下茎：細長く白い地下茎が横走し旺盛に分枝。引き抜いても再生する高い繁殖力
葉：心形（ハート形）、全縁、先端が尖る。掌状葉脈が明瞭。表面は光沢なく、やや肉厚
花期：5〜8月（今まさに開花中）。花序は長さ1〜3cmの穂状で、黄色の小花が密集
苞葉：白い4枚の苞（ほう）が花序を取り囲み、十字状に配置される。これが「花弁」に見えるが本来は苞
臭気成分：デカノイルアセトアルデヒド・ラウリルアルデヒド（脂肪族アルデヒド類）。乾燥すると揮発して消失するため、乾燥茶では臭わない
生育環境：半日陰・湿潤地を好む。都市部の庭・路傍でも普通に見られる

主要フィトケミカル・活性成分

化合物	分類	主な生理活性
デカノイルアセトアルデヒド	脂肪族アルデヒド	抗菌活性（独特臭気の主成分）
クエルシトリン	フラボノイド配糖体	毛細血管強化・抗酸化
ケルセチン	フラボノイド	抗炎症・抗酸化
イソクエルシトリン	フラボノイド配糖体	利尿作用補助
カリウム	ミネラル	利尿促進・血圧調整
ルチン	フラボノイド	毛細血管透過性調整

人との関係（利用・文化）

生薬名「十薬（じゅうやく）」——十の効能を持つとされた名が定着した日本三大民間薬の一つ。利尿・緩下・高血圧予防の効能が認められ、乾燥葉をどくだみ茶として煎じて飲む習慣は現代も続く。外用では湿疹・ニキビ・おできに葉を揉んで貼る民間療法がある。東南アジア・中国西南部では重要な食材で、ベトナムでは「魚腥草（ザウジャップカー）」として生食され、中国では地下茎「折耳根」を炒め物・和え物に使う。日本では天ぷらにすると臭気が和らぎ食べやすくなる。俳句では夏の季語。

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Photo credits: 1. KENPEI / CC BY-SA 3.0 — via Wikimedia Commons