記事一覧
FODMAP（フォドマップ）の腸内科学：フルクタン・オリゴ糖・ポリオールが引き起こす腹部症状の分子機序と、うどん・パスタ・パンの消化器への影響差
「パンを食べるとお腹が張る、うどんはクリーン」——この体感は心理バイアスではない。茹でこぼしでフルクタンが溶出するという調理化学的事実が、うどんを低FODMAP食材に変える。IBSの症状を支配する短鎖炭水化物の分子機序と、日常食の選び方を10本の論文から論証する。
ファビピラビル（アビガン）の分子薬理学：RNA依存性RNAポリメラーゼ阻害から多ウイルス応用まで、10本の論文が示す「誤解された薬」の正体
「アビガンはコロナに効かなかった」は正確ではない。RdRpへの致死的変異誘導という機序はエボラ・SFTS・ハンタウイルスで機能し、コロナで失敗した理由は用量設計と試験デザインの問題だった。10本の論文が示す「誤解された薬」の分子薬理。
オートミールにオリーブオイルを加える生化学的根拠：βグルカンゲルとEVOOポリフェノールが設計する「低GI高カロリー」食の論理
脂質を加えるとGIが上がる——この直感は、オートミールとEVOOの組み合わせでは成立しない。βグルカンゲルの緩衝作用とオレウロペインの食後血糖抑制機序が、カロリー補充と血糖安定化を同時に達成する根拠を5本の論文から論じる。
カーボローディングの生化学的根拠：グリコーゲン枯渇プロトコルから「1日完結型」短縮法とPeriodized Nutritionまでの60年
訓練されたアスリートほど、7日間の枯渇は不要になる。グリコーゲン充填速度を決める分子スイッチ（AMPK・GLUT4）の仕組みと、「1日完結型」プロトコルが成立する理由を、60年間の研究史から読み解く。
心電図と虚数——「存在しない数」が生命のリズムを記述する
心電図モニターの波形を分析するとき、その計算の核心に「存在しない数（虚数）」が使われている。デカルトが"imaginary"と揶揄した数が、なぜ生命のリズムを記述できるのか——フーリエ変換と複素数が医療を支える構造を論じる。
